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摘要:人参炖鸡汤是一道滋补养生的传统汤品。制作时,需先将鸡肉切块焯水去血水,备好炖锅加入清水,放入鸡块、人参及其他药材如枸杞、当归等。用大火煮沸后转小火慢炖数小时,让汤味浓郁,食材营养充分释放。最后加盐调味,出锅前撒...